Come utilizzare i feedback dell’ospite per migliorare la propria attività di F&B

All’interno della suite di prodotti di ReviewPro, esistono diversi strumenti per migliorare l’esperienza del cliente: un software per la gestione della reputazione online, questionari sulla soddisfazione dell’ospite (in-stay e post-stay), uno strumento di condivisone interna per la gestione di task a livello operativo e di servizio e, infine, ultima novità, la messaggistica real-time .

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HOSPITALITY MEETING AIFBM 2018 F&B MANAGER: MAKE IT SIMPLE

F&B MANAGER A MATERA PER LA 7ª EDIZIONE | La Capitale 2019 della Cultura ha ospitato lo scorso novembre il 7° meeting nazionale dei Food&Beverage Manager italiani. Un evento sempre più partecipato che ha guardato al presente per rilanciare il futuro. Insieme a f&b manager, maitre, bar manager, restaurant manager, direttori d’hotel e banqueting manager anche 38 aziende sponsor.

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Maître d’hotel, artefici del successo di ogni sala ristorante

«L’attuale gerarchia nel servizio in sala da pranzo ha numerose variabili che incidono sull’organigramma della ristorazione e sulla mobilità ascendente all’interno del servizio. Nello specifico del mestiere di chi lavora in questo ambito, differenze significative si instaurano in base alla localizzazione del ristorante, alla stagionalità, al livello manageriale, alla dimensione, importanza e prestigio della struttura. […]

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